İskandinav tarzı restoranların gençlerin ilk tercihi olabilmesinin nedeni, gençlerin ihtiyaçlarını karşılaması ve çevre arayışıdır.

Restoran alanının tasarımı ve dekorasyonu, restoranın görünüşünü temsil eden restoranın yüzü olduğu söylenebilir. Restoran için, müşterilerin restorandan haberdar olmasının temel nedeni, rahat bir yemek ortamının nasıl oluşturulacağıdır.